Guida Michelin 2012: tre nuove stelle brillano nel firmamento della Nazionale del Gusto

Un, due, tre stella…E sono proprio tre in più rispetto al 2011 le stelle Michelin che la nostra Nazionale del Gusto si è aggiudicata nell’ambito della Guida Michelin 2012, presentata stamani a Milano. Oltre alla terza stella conquistata da Massimo Bottura e dalla sua Osteria Francescana, che ne avevano già due al loro attivo, anche Viviana Varese di Alice Ristorante e Andrea Mattei de La Magnolia (Hotel Byron) di Forte dei Marmi (LU) entrano nell’empireo della cucina italiana, aggiudicandosi la prima stella Michelin della loro carriera.

Con il brillante risultato ottenuto con la Guida Michelin 2012 salgono a 24 le stelle che brillano nel firmamento della Nazionale del Gusto di Birra Moretti.

Vediamole in dettaglio:

Tre stelle Michelin
Massimo Bottura – Osteria Francescana – Modena

Uno scatto di Massimo Bottura by Claudio Gallone

Due stelle Michelin
Andrea Berton – Trussardi alla Scala – Milano
Gennaro Esposito – Torre del Saracino – Vico Equense (NA)
Valentino Mercattilli – San Domenico – Imola (BO)
Claudio Sadler – Sadler – Milano
Davide Scabin – Combal.Zero – Rivoli (TO)
Mauro Uliassi – Senigallia (AN)

Una stella Michelin
Tommaso Arrigoni e Eros Picco – Innocenti Evasioni – Milano
Luca Collami – Baldin – Genova Sestri
Antonello Colonna – Open Colonna – Roma
Teresa Esposito – Già Sotto l’Arco – Ostuni (BR)
Pietro Leemann – Joia – Milano
Andrea Mattei – La Magnolia (Hotel Byron) – Forte dei Marmi (LU)
Davide Oldani – D’O – Cornaredo (MI)
Emanuele Scarello – Agli Amici – Godia (UD)
Viviana Varese – Alice Ristorante  – Milano